Denne flageis produceret af disse maskiner består af uregelmæssige isflager dannet ved ekstremt lave temperaturer, hvilket gør isen stærk og resistent over for smeltning og dermed udvidelse af friskhed og konserveringsprodukter i længere perioder. Fordamperen er lavet af 304 rustfrit stål og dannes i ét stykke, hvilket sikrer holdbarhed og lave svigtfrekvenser. Isskniven fungerer via en roterende tromme, der tilbyder lav modstand, energieffektivitet og stille drift uden at producere ispulver, hvilket garanterer kvaliteten af isen. Udstyret med et fuldt edb -kontrolsystem producerer maskinen automatisk is, udløser alarmer, når det er nødvendigt, og sikrer stabil isproduktion med let vedligeholdelse. Kommercielle flagerismaskiner er vidt brugt i industrier, fiskemarkeder, skaldyrsskærmstationer, skaldyrsrestauranter, hotpotbutikker, store friske mad supermarkeder og andre indstillinger, hvilket gør dem til det ideelle valg til mange kommercielle miljøer.